Москва, Сретенка 25
Гастро-салат бар «OverSalad»
Гастро проект «OverSalad» — ресторан быстрой и одновременно продуманной еды на каждый день.
В основе концепции - внушительные порции салатов-конструкторов по 350-450грамм, рассчитанные на полноценный прием пищи. Гость может выбрать как готовые сочетания от шеф-повара, так и собрать свой салат, исходя из личных предпочтений. От правильного питания до строгого вегетарианства, от идеального табуле до новаторского «цезаря», от строгой классики до гастро эксперимента. Салат-бар насчитывает более 40 компонентов и 10 соусов, из которых можно создать индивидуальные блюда.

Су-шеф «OverSalad» Аннет Амеган - молодая, дерзкая и талантливая девушка, которая следит за продуктами в этом гастро-зведении, и увлечена тем, что делает. Киевлянка с искусствоведческим образованием и опытом арт-дилера в NY, которая переобулась из каблуков Прада в кроксы и пошла познавать особенности работы кухни в разных небезызвестных местах Москвы. Но воплотить самостоятельно идею здорового, сытного и свежего питания получилось именно в OverSalad.

В одной части зала расположилась касса и большая стойка с салатами - это пространство облицовано по периметру серой вытянутой плиткой. В остальной части кафе, где расположились столики, стены оставили без отделки, а оконный проём оформлен голым кирпичом. Вдоль окна располагается несколько минималистичных столиков на двоих, а в центре установлен большой общий стол с мраморной столешницей. Высокие арочные потолки, которые достались помещению в наследство, завершают весь этот ансамбль. Находиться в «OverSalad» более чем приятно.
OverSalad
8 (495) 748-89-28
hello@oversalad.ru